Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: CHIACCHIERE DI CARNEVALE

Paese:

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Farina - n50 G Zucchero - n40 G Olio D'oliva - n3 Uova Intere - n1/2 Bicchiere Grappa - n Aroma Di Limone - n Olio Per Friggere - n Zucchero A Velo

Preparazione: Formare la fontana con la farina, disporvi all'interno lo zucchero, le uova, l'olio e la grappa e gli aromi, impastare e lasciare riposare per 10 minuti. Stendere la pasta sottilmente con la macchina, formare le chiacchiere e friggerle in olio ben caldo, scolarle su carta assorbente, una volta fredde ...

...cospargerle con zucchero a velo. Tenerle in luogo areato e asciutto. Se volete delle chiacchiere al cioccolato, aggiungere agli ingredienti 50 g di cacao.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti