Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: CAVOLFIORE E PATATE

Paese:

Ingrediente Principale: Cavolfiore

Persone: 4

Ingredienti: 1 Cavolfiore - n4 Patate - n Burro - n1 Tuorlo D'uovo - n Sale

Preparazione: Mondare il cavolfiore, lessarlo intero per 20 minuti e scolarlo bene. Tagliarlo a metà e sistemarlo in una pirofila. Lessare le patate, passarle e mescolarvi burro e tuorlo. Coprire il cavolfiore con il purè di patate, livellarlo bene, spennellare di burro fuso e cuocere in forno caldo a 200 gradi per ...

... 20 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti