Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: CASTAGNOLE (8)

Paese:

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Farina - n100 G Zucchero - n150 G Burro - n Olio D'oliva (o Strutto) - n4 Uova - n1 Limone - n1 Bustina Lievito - n1 Presa Sale

Preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la buccia del limone grattugiato, 1 presa di sale, la farina, il lievito e mescolare bene. Formare delle piccole palline, friggerle in una padella con olio o strutto, scolarle, farle raffreddare e passarle nello zucchero.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti