Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: CASTAGNOLE (7)

Paese:

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Farina 00 - n200 G Zucchero - n150 G Burro - n6 Uova - n20 G Lievito - n Vaniglia - n1 Limone (scorza Grattugiata) - n Olio Per Friggere

Preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero, unirvi la scorza di limone grattugiata, la vaniglia e il burro fuso, aggiungere quindi la farina, il lievito ed impastare con le mani. Tagliare tanti piccoli pezzetti a fantasia e friggere nell'olio caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti