Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: CASTAGNOLE (5)

Paese:

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 8

Ingredienti: 4 Uova - n600 G Farina - n200 G Zucchero - n150 G Burro - n1 Tazzina Rum - n1 Bustina Lievito - n1 Bustina Vaniglina - n1 Limone (scorza Grattugiata) - nAbbondante Olio Di Semi - n Zucchero A Velo

Preparazione: Lavorare bene le uova con lo zucchero, quindi unire il burro fuso, la farina, il rum, il lievito, la vaniglina e la scorza del limone. Con questo impasto formare delle palline e friggerle in abbondante olio. Scolarle e spolverizzarle di zucchero a velo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti