Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: CARTOCCIO DI PENNETTE, POLLO E FONTINA

Paese:

Ingrediente Principale: Formaggio Fontina

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pennette - n200 G Formaggio Fontina - n1/2 Pollo Cotto Spolpato - n50 G Piselli Lessati - n100 G Funghi Trifolati - n60 G Prosciutto Cotto - n50 G Carote Lessate - n150 G Besciamella - n3 Uova - n2 Pomodori - n60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - n Sale - n Pepe

Preparazione: Rivestire una grossa bacinella con la carta oleata, riempire con tutti gli ingredienti. Formare un cartoccio chiudendolo con la carta con l'alluminio, trasferire sulla teglia del forno e spruzzare con acqua. Cuocere in forno a 170-180 gradi per circa 40 minuti, controllando che non bruci la carta ...

...ta spruzzandola con acqua di tanto in tanto.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti