Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: TAGLIOLINI DOLCI

Paese:

Ingrediente Principale: Latte

Persone: 4

Ingredienti: 125 G Farina - n250 G Latte - n2 Uova - n30 G Burro Fuso - n150 G Fragole - n250 G Panna Da Montare - n20 G Zucchero A Velo - n Cioccolato Grattugiato

Preparazione: Preparare la pastella per le crepes con le uova, la farina, il latte e il burro fuso. Quando il composto sarà liscio e senza grumi cuocere le crepes in un padellino antiaderente. Arrotolarle e tagliarle a striscioline larghe 5 mm. Frullare le fragole. Montare la panna con lo zucchero. Disporre i tagliolini ...

...lini in un vassoio, irrorarli con il frullato di fragole, coprire con la panna montata e decorare con cioccolato grattugiato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti