Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: TACCHINO DELICATO

Paese:

Ingrediente Principale: Tacchino

Persone: 4

Ingredienti: 8 Fette Petto Di Tacchino - n1 Cipolla - n Latte - n Farina - n Burro - n Sale

Preparazione: Appiattire leggermente le fette di tacchino e infarinarle. Fondere una noce di burro e farvi appassire la cipolla tritata. Aggiungere la carne e farla rosolare da entrambi i lati. Bagnare con il latte, abbassare il fuoco, salare e lasciar rapprendere il fondo di cottura.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti