Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: TACCHINO ALLA SENAPE (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Tacchino

Persone: 4

Ingredienti: 450 G Fettine Di Tacchino - n30 G Burro - n Rosmarino - n Farina - n1/2 Bicchiere Brodo - n2 Cucchiaini Senape - n Sale

Preparazione: Battere le fette di carne e infarinarle. In una padella fondere il burro e adagiarvi le fette di tacchino. Farle rosolare da entrambi i lati poi spolverizzare con il rosmarino tritato. Bagnare con il brodo e girare la carne dopo 5 minuti. Diluire la senape in poco brodo e versarla sulla carne. Coprire ...

...e cuocere per altri 8 minuti. Servire ben caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti