Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: POLLO AGLI AROMI (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 4 Cosce Di Pollo - n1 Foglia Alloro - n1 Rametto Rosmarino - n2 Rametti Timo - n2 Rametti Maggiorana - n20 G Olio D'oliva - n Brodo - n Sale

Preparazione: Scaldare una parte dell'olio in un tegame e rosolarvi le cosce di pollo. Tritare le erbe e unirle al pollo, far insaporire poi abbassare la fiamma e cuocere coperto per 40 minuti, unendo il brodo poco per volta. irrorare con l'olio rimasto e salare a fine cottura.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti