Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: CARNE AL VAPORE

Paese:

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 1

Ingredienti: 140 G Manzo Magro - n70 G Zucchine Verdi - n40 G Cipolle - n Pepe Verde - n Sale - n Pepe Nero - n1 Pomodoro Pelato

Preparazione: Schiacciare il pomodoro, tagliare a pezzetti la cipolla e le zucchine, aggiungere il sale e il pepe. Mischiare il composto e stenderlo sulla carne, stesa su un piatto. Coprire il piatto e porlo su una pentola, precedentemente riempita con acqua: cuocere quindi a vapore per circa 10 minuti. Servire ...

...e ben caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti