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Nome Ricetta: CARCIOFI RIPIENI (5)

Paese:

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 1

Ingredienti: 200 G Carciofi - n1/2 Carota - n4 Foglie Radicchio Rosso - n10 G Formaggio Parmigiano - n2 Cucchiaini Olio D'oliva - n Sale - n Succo Di Limone

Preparazione: Scaldare i carciofi interi in acqua e succo di limone. Soffriggere radicchio e carote tagliati sottili e aggiungere il parmigiano. Aprire i carciofi e riempirli con le verdure e il formaggio. Passarli in forno caldo per qualche minuto.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti