Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: CARCIOFI FRITTI (6)

Paese:

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 2 Uova - n2 Carciofi - n Acqua Minerale - n Farina - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale

Preparazione: Pulire e tagliare a spicchi i carciofi. Preparare la pastella con le uova, la farina, il sale e l'acqua minerale, immergervi i carciofi e friggerli nell'olio per 10 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti