Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: CANAPÈ ALL ARINGA

Paese:

Ingrediente Principale: Aringa

Persone: 4

Ingredienti: 4 Fette Pane Di Segale - n30 G Burro - n12 Filetti Aringa Affumicata - n25 Cl Latte - n12 Rondelle Cipolla - n1 Ciuffo Prezzemolo - n12 Fette Sottili Pomodoro

Preparazione: Ricoprire i filetti di aringa con il latte e far riposare per 30 minuti. Coprire con acqua fredda le fettine di cipolla e far riposare per 30 minuti. Quindi sgocciolare aringa e cipolla e asciugarle. Imburrare le fette di pane, disporvi sopra alternandoli, filetti di aringa, fette di pomodoro e cipolla. ...

...a. Guarnire con il prezzemolo.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti