Portata: PESCE

Nome Ricetta: CALAMARI IN UMIDO

Paese:

Ingrediente Principale: Calamari

Persone: 1

Ingredienti: 140 G Calamari - n170 G Pomodori Pelati - n Vino - n Olio D'oliva Extra-vergine - n5 G Aglio - n Sale - n Pepe

Preparazione: Pulire i calamari. Se sono piccoli, lasciarli interi; se invece sono grossi, tagliarli a pezzetti. Scaldare un goccio d'olio, insaporendolo con l'aglio, quindi aggiungere i calamari, lasciare assorbire l'acqua che emettono, unire il vino e infine i pomodori pelati. Regolare di sale e pepe e lasciare ...

...asciare cuocere per 40 minuti circa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti