Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: BUDINI AL COCCO

Paese:

Ingrediente Principale: Farina Di Cocco

Persone: 6

Ingredienti: 12 Tuorli D'uovo - n3 Albumi D'uovo - n300 G Zucchero - n2 Cucchiai Burro - n250 G Farina Di Cocco

Preparazione: Sbattere con cura i tuorli con lo zucchero; quindi unire gli albumi, 2 cucchiai di burro fuso, la farina di cocco e mescolare. Imburrare e spolverizzare di zucchero degli stampini da budini e versarvi il composto. Farli cuocere a bagnomaria in forno già caldo a 170 gradi per circa 30 minuti, finché ...

...ché saranno ben sodi. Lasciarli raffreddare completamente, sformarli e servirli.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti