Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: BRUSCHETTA CON MOSCARDINI UBRIACHI

Paese:

Ingrediente Principale: Moscardini

Persone: 4

Ingredienti: 2 Fette Pane - n200 G Moscardini - n50 Cl Vino Rosso - n1 Spicchio Aglio - n Prezzemolo Tritato - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: Tostare il pane. Rosolare i moscardini in una casseruola con olio, aglio, sale e pepe; coprire a filo con il vino rosso e cuocere per 12 minuti. Servire il pesce sul pane tostato e cospargere di prezzemolo tritato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti