Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: INSALATA CAMPAGNOLA (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Fagioli In Scatola

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Fagioli In Scatola - n1 Cipollotto Fresco - n170 G Tonno Sott'olio - n Sedano - n2 Mazzetti Insalata Cicorino - n Basilico - n Menta - n100 G Maionese - n Olio D'oliva - n4 Filetti D'acciughe - n Sale - n Pepe

Preparazione: Scolare i fagioli e sciacquarli. Mondare il cipollotto, il sedano e il cicorino. Lavare le verdure, quindi tagliare il cipollotto ad anelli, il sedano a fettine, il cicorino a listarelle. Raccogliere il tutto in 1 terrina, unire il tonno sgocciolato e spezzettato e i fagioli. Frullare le erbe aromatiche ...

...che con le acciughe poi unirle alla maionese. Versare la salsa sull'insalata, condire con un po' d'olio, mescolare bene e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti