Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: DOLCEZZE FRITTE DI GRAZIA

Paese:

Ingrediente Principale: Mele Renette

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Riso - n500 G Mele Renette - n150 G Latte - n70 G Zucchero - n50 G Farina - n2 Cucchiai Rum - n1 Cucchiaio Cacao In Polvere - n Olio D'oliva - n Zucchero A Velo

Preparazione: Portare ad ebollizione il latte e farvi cuocere il riso a pentola coperta fino a completo assorbimento del latte. Unire lo zucchero e far intiepidire. Mescolare al riso le mele sbucciate e tagliate a dadini, la farina, il cacao e 2 cucchiai di rum. Scaldare l'olio e gettarvi il composto a cucchiaiate ...

...hiaiate e friggerlo da entrambi i lati. Quando le frittelle saranno dorate levarle dal fuoco, asciugarle con carta da cucina e spolverizzarle di zucchero a velo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti