Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: FRISELLE POMODORO E ORIGANO

Paese:

Ingrediente Principale: Pomodori Perini

Persone: 4

Ingredienti: Friselle Grandi (o Friselle Piccole) - n Pomodori Perini Maturi - n1 Pizzico Sale Marino - n Origano - n Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione: Far ammorbidire le friselle nell'acqua per 1-2 minuti; sgocciolarle e disporle in un piatto. Ricoprirle di pomodori spremuti e strofinati sopra al momento. Cospargere con un pizzico di sale ed origano molto profumato. Irrorare con olio e far riposare un po' prima di mangiare.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti