Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: COPPA DI MELE IN CREMA DI VANIGLIA

Paese:

Ingrediente Principale: Mele

Persone: 4

Ingredienti: 2 Mele - n40 Cl Crema Alla Vaniglia Già Pronta - n3 Cucchiai Zucchero Di Canna - n20 G Burro - n1/2 Bicchierino Whisky

Preparazione: Lavare le mele, tagliarle in 4 spicchi, eliminare il torsolo e ridurle in fettine sottili. Sciogliere il burro in 1 padella e, quando sarà spumeggiante unire le fettine di mele. Farle saltare per 4 minuti, spolverizzarle con lo zucchero di canna, e quando iniziano a caramellare, versare il whisky. Suddividere ...

...ere metà delle mele in 4 bicchieri, coprirle con la crema alla vaniglia ben fredda, completare con le mele e servire subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti