Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Nome Ricetta: CONTROFILETTO ALLA PIZZAIOLA (2)
Paese:
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: 800 G Controfiletto Di Manzo A Fette - n600 G Passata Di Pomodoro - n2 Spicchi Aglio - n Origano - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe
Preparazione: Rosolare la carne in olio ben caldo, salarla, peparla e cospargerla di aglio tritato. Far insaporire ancora qualche minuto poi aggiungere il pomodoro e l'origano. Cuocere a tegame coperto per circa 20 minuti, bagnando con acqua calda se necessario.
Note: -
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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti