Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: CONTORNO DI PATATINE NOVELLE

Paese:

Ingrediente Principale: Patatine Novelle

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Patatine Novelle - n200 G Taccole - n50 G Arachidi - n6 Cucchiai Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: Lessare le taccole, scolarle al dente e tagliarle a tocchetti. Raschiare, lavare e asciugare le patatine. Scaldare 6 cucchiai di olio e unire le patatine. Rosolarle girandole spesso. Abbassare la fiamma, salare, pepare e portarle a cottura. Dopo circa 15 minuti aggiungere le taccole e le arachidi, far ...

...insaporire per qualche minuto e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti