Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FRITTATA DI GAMBERETTI (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Gamberetti

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Gamberetti - n6 Uova - n1/2 Cipolla - n1/2 Spicchio Aglio - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: Lavare e sgusciare i gamberetti. Tritare aglio e cipolla e farli imbiondire in 2 cucchiai di olio. Unire i gamberetti e cuocerli a fuoco vivo. Sbattere le uova con sale e pepe e versarle nella padella con i gamberetti. Cuocere la frittata per 2-3 minuti finché il fondo si sarà rappreso, poi rigirarla ...

...e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla tiepida o fredda.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti