Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: BROCCOLETTI STRASCICATI (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Broccoletti Romani

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Broccoletti Romani - n2 Spicchi Aglio - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Peperoncino

Preparazione: Mondare i broccoletti eliminando le foglie più grosse e lavarli, sgocciolandoli bene. Nell'olio col peperoncino imbiondire l'aglio ed unirvi i broccoletti. Coprire e cuocere a fuoco lento per una mezz'oretta, salando e rimescolando di tanto in tanto.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti