Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: BOCCONCINI DI POLLO CON SCALOGNO IN AGRODOLCE E ZUCCHINE TRIFOLATE

Paese:

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Pollo - n2 Scalogni - n3 Zucchine - n1 Spicchio Aglio - n Farina - n Zucchero - n Aceto Di Vino Rosso - n Basilico - n Olio D'oliva - n Sale

Preparazione: Infarinare il pollo e dorarlo in padella con olio e sale. Affettare grossolanamente gli scalogni e dorarli in padella con olio, zucchero e aceto di vino rosso. Cuocere le zucchine in padella con olio e aglio, cospargendole con basilico a fine cottura. Servire il pollo con gli scalogni e le zucchine ...

... trifolate.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti