Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: BOCCONCINI DI POLLO CON PERE E CURRY

Paese:

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 2 Fusi Di Pollo - n Farina - n1 Pera - n2 Cucchiai Aceto Di Mele - n Curry - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: Infarinare i cubetti di pollo; rosolarli in padella con olio, sale e pepe. Unire le pere a cubetti e sfumare con aceto di mele, acqua e curry. Portare a cottura e servire con un ventaglio di fettine di pera.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti