Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: BOCCONCINI DI AGNELLO

Paese:

Ingrediente Principale: Agnello

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Agnello - n3 Cipolle Bianche - n1 Cucchiaio Pangrattato - n1 Bicchiere Vino Bianco - n1 Spicchio Aglio - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Rosmarino - n Sale - n Pepe

Preparazione: Fare un soffritto con aglio, olio e pepe. Tagliare la carne a bocconcini ed unirla al soffritto bagnando col vino. Dopo 6-7 minuti aggiungere le cipolle tagliate a metà. Infornare tutto per 10 minuti circa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti