Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: BASBOUSA

Paese:

Ingrediente Principale: Yogurth

Persone: 6

Ingredienti: 120 G Burro - n150 G Yogurth - n250 G Semolino - n200 G Mandorle Pelate - n1 Cucchiaino Lievito In Polvere - n Aroma Di Vaniglia - n380 G Zucchero - n1/2 Limone - n130 G Burro Fuso

Preparazione: Preparare uno sciroppo con 300 g di zucchero, 12 Cl d'acqua e il succo di limone: bollire per 10 minuti poi raffreddare. Tostare e tritare le mandorle. Sbattere lo yogurth con 80 g di zucchero, 120 g di burro morbido, semolino, poca vaniglia, le mandorle e il lievito. Versare il composto in una teglia ...

...glia imburrata e cuocere a 190 gradi per 30 minuti. Irrorare con lo sciroppo e cuocere altri 5 minuti. Raffreddarlo, bagnarlo col burro fuso e tagliarlo a rombi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti