Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: BANANE FRITTE ALL INDONESIANA

Paese: INDONESIA

Ingrediente Principale: BANANA

Persone: 4

Ingredienti: 4 Banane - n4 Cucchiai Olio D'oliva - n3 Cucchiai Zenzero

Preparazione: Scegliere 4 banane di media grossezza, ben mature e sode. Sbucciarle, eliminare i filamenti e tagliarle in 2 nel senso della lunghezza, quindi in 2 trasversalmente. Rigirarle bene nello zucchero, finché non ne saranno del tutto ricoperte, poi friggerle nell'olio caldo (non fumante), sino a che avranno ...

... preso un bel colore dorato.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti