Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: BACI DELLE VEDOVE

Paese:

Ingrediente Principale: Nocciole

Persone: 4

Ingredienti: 140 G Zucchero Semolato - n60 G Scorze D'arancia Candite Tagliate Finemente - n60 G Nocciole Macinate - n1 Bustina Zucchero Vanigliato - n4 Albumi D'uovo

Preparazione: Preriscaldare il forno a 140 gradi. Montare gli albumi a bagnomaria con lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato. Togliere dal fuoco e far raffreddare, poi aggiungere i canditi e le nocciole. Con la sac-à-poche sistemare dei mucchietti sulla placca da forno ricoperta con della carta forno e cuocere ...

...e per 15-20 minuti (restano chiari).

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti