Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: ASPARAGI AL BURRO (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Asparagi

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Asparagi - n100 G Burro - n Formaggio Parmigiano - n Sale

Preparazione: Lavare delicatamente gli asparagi, raschiare la parte bianca e legarli. Lessarli in acqua salata. Scolarli, levare lo spago e disporli sul piatto da portata. Spolverizzarli col parmigiano e coprirli con il burro fuso.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti