Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: ARROSTO DI MANZO (3)

Paese:

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Sottofiletto Di Manzo - n4 Cucchiai Olio D'oliva - n1 Rametto Salvia - n1 Rametto Rosmarino - n1 Bicchiere Vino Rosso - n Sale

Preparazione: Rosolare la carne nell'olio a fuoco vivo. Salarla e unire i rametti di erbe e il vino. Chiudere la pentola e metterla in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti