Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: FUNGHI TRIFOLATI CON IL BIMBY

Paese:

Ingrediente Principale: Funghi Champignon

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Funghi Champignon - n40 G Olio D'oliva - n1 Spicchio Aglio - n Prezzemolo Tritato - n Sale - n Pepe

Preparazione: Inserisci nel boccale l'aglio e l'olio: 3 minuti a temperatura 100 velocità 3. Posiziona la farfalla sulle lame, aggiungi i funghi tagliati a fettine e cuoci per 10 minuti a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi il sale e il pepe e cuoci per altri 5 minuti a temperatura 100 velocità 1, tenendo il misurino ...

...ino inclinato. A fine cottura cospargili con il prezzemolo. Se il sugo risultasse troppo liquido, addensalo sempre a temperatura Varoma per il tempo che ritieni necessario.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti