Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: FRITTELLE DI ZUCCHINE (2)

Paese: ITALIA: Sicilia

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 4

Ingredienti: 1 Uovo - n Zucchine - n3 Cucchiai Farina - n Sale - n1 Punta Bicarbonato - n Latte

Preparazione: Mescolare l'uovo con la farina ed una punta di cucchiaio di bicarbonato, aggiungere latte sino ad ottenere una pastella densa. Grattugiare le zucchine con i fori grandi della grattugia, tagliuzzare i fiori di zucchina e buttarli nella pastella. In una padella colma di olio versare cucchiaiate di questo ...

...to impasto e portare a cottura.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti