Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: CAVIDEDDI INDORATI

Paese: ITALIA: Puglia

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 4 Fette Pane Pugliese - n Olio D'oliva Extra-vergine - n2 Uova - n1 Pizzico Sale

Preparazione: Sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale. In una padella ampia scaldare l'olio; frattanto rigirare le fette di pane una ad una nell'uovo sbattuto. Quando l'olio è caldo ma non bollente tuffarvi una alla volta le fette di pane e farle dorare. Mangiarle belle calde. È una merenda (o spuntino) ...

... tradizionale e ricca per i ragazzi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti