Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: DOLCE ALL ANICE

Paese:

Ingrediente Principale: Liquore All'anice

Persone: 4

Ingredienti: 4 Uova - n300 G Latte - n2 Cucchiai Liquore All'anice - n1 Stecca Vaniglia - n1 Presa Cannella In Polvere - n Zucchero

Preparazione: Porre il latte in pentolino con 4 cucchiai di zucchero, la stecca di vaniglia e una presa di cannella poi metterlo in frigo per circa 2 ore. Sbattere le uova e unirvi il liquore e, poco per volta, il latte filtrato. Caramellare 50 g di zucchero in uno stampo, versarvi il composto di latte e uova e coprire ...

...con un foglio d'alluminio. Cuocere a bagnomaria in forno caldo a 200 gradi per circa 40 minuti. Farlo raffreddare poi sformarlo.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti