Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: ARANCINI DI GRANTURCO

Paese:

Ingrediente Principale: Farina Di Granturco

Persone: 4

Ingredienti: 8 Cucchiai Farina Di Granturco - n50 Cl Acqua - n1 Pizzico Sale - n Pepe - n Noce Moscata - n1 Spicchio Aglio - n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - n2 Cucchiai Formaggio Grana Padano - n2 Uova - n Olio D'oliva - n Pangrattato

Preparazione: Cuocere la farina nell'acqua normalmente. Aggiungere gli altri ingredienti. Lasciare raffreddare, quando è tiepida formare delle palline. Impanarle con le uova ed il pangrattato. Friggerle in abbondante olio. Sono un ottimo contorno per i secondi, specialmente per il coniglio.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti