Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: CIPOLLE AL FORNO (2)

Paese:

Ingrediente Principale: CIPOLLA

Persone: 4

Ingredienti: 4 Cipolle - n4 Cucchiai Pangrattato - n2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - n1 Manciata Prezzemolo - n2 Cucchiaini Uvetta Sultanina - n1 Cucchiaio Pinoli - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: Togliere alle cipolle la pellicola esterna e gli involucri più duri. Tagliarle a metà in senso orizzontale e scavarle. Disporre le cipolle in una teglia unta. Tritare la loro polpa con il prezzemolo. Metterla in una ciotola e unirvi il formaggio, il pangrattato, l'uvetta precedentemente bagnata, pinoli, ...

... sale, pepe e mescolare gli ingredienti. Mettere un cucchiaio di ripieno in ciascuna scodellina di cipolla, irrorare con olio, mettere in forno per 40 minuti a 180 gradi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti