Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: CIPOLLATA (4)

Paese: ITALIA: Lazio Luogo: Ciociaria

Ingrediente Principale: CIPOLLA

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Cipolle - n500 G Pomodoro (o 200 G Di Conserva Di Pomodoro) - n500 G Pane Di Granturco Affettato

Preparazione: Mettete sul fuoco una pentola con lo strutto e le cipolle spaccate a metà. Lasciare soffriggere per qualche minuto e poi aggiungere i pomodori o la conserva. Quando le cipolle sono ben cotte, versare il tutto in un piatto dove sono state già disposte le fettine di pane. Lasciare riposare per qualche ...

... minuto e poi servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti