Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: CAROTE STUFATE (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Carote

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Carote - n50 G Burro - n1/2 Bicchiere Vino Bianco - n Prezzemolo Tritato - n Sale - n Pepe

Preparazione: Raschiare, pulire le carote e tagliarle a dischetti. Metterle a soffriggere nel burro con il prezzemolo tritato, sale e pepe. Appena rosolate, bagnarle con il vino bianco e farle finire di cuocere, aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio d'acqua.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti