Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: SEMIFREDDO ALLE MANDORLE (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mascarpone

Persone: 4

Ingredienti: 200 gr.panna da montare 200 gr. mandorle 500 gr. mascarpone 50 gr. zucchero a velo

Preparazione: Tritare finemente le mandorle nel mixer. Metterle in un recipiente e unire il mascarpone e lo zucchero a velo. Montare la panna e unirla alla crema di mascarpone. Mescolare per qualche minuto fino a ottenere un impasto morbido e sodo. Travasate in quattro coppette di vetro e ponetele in freezer. ...

...er. O se preferite, in un contenitore più grande (affettate il dolce per creare delle porzioni). Togliere dal freezer 10 minuti prima di servirlo. Decorare con cioccolato fuso.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti