Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Zuppa Di Patate, Cipolle E Fagioli (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 4 Patate n2 Cipolle n250 G Fagioli Borlotti Lessati Sedano Olio D oliva Sale Peperoncino Pane Raffermo

Preparazione: In una pentola contenente acqua fredda si versano le verdure tagliate a tocchetti e si lasciano cuocere. A metà cottura si aggiungono i fagioli e si completa la cottura. In una grossa ciotola viene sistemato il pane tagliato a tocchetti e su di esso si versano la minestra e l olio extra vergine d oliva. ...

... La zuppa di patate, cipolle e fagioli è un piatto tipico primaverile.

Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Luogo: Italia.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti