Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Zuppa Di Patate

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 4 Fettine Pancetta n6 Patate n2 Carotine n1 Cipolla Prezzemolo Tritato n2 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Tritate la pancetta e insaporitela in una pentola con due cucchiai d olio. Aggiungete le patate e la cipolla tagliate a fettine, le carote grattugiate. Mescolate e fate colorire. Salate e pepate. Versate un litro e mezzo d acqua fredda e portate a bollore. Riducete la fiamma e fate sobbollire per un ...

...ora o più perché il composto si addensi. Servite con il prezzemolo tritato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti