Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: BAKMI GORENG

Paese: INDONESIA

Ingrediente Principale: gamberetti

Persone: 4

Ingredienti: 1 cucchiaino di aglio tritato 1 pizzico di zenzero in polvere 4 foglie di cavolo a listarelle sottili ¼ di cucchiaino di pepe 1 tazza di pollo tritato 1 tazza di gamberetti crudi tritati 120 g di burro 2 carote affettate sottili 1 cucchiaio di sedano tritato 1 cucchiaio di polpa di pomodoro tritato 250 g di tagliatelle all uovo cotte 2 tazze di brodo 2 cucchiai di cipolla secca tritata (rosolata in 1 cucchiaio di olio)

Preparazione: Riunite i primi sei ingredienti, mesoclateli; rosolateli in una casseruola con 120 g di burro. Coprite e cuocete mescolando di tanto in tanto. Unite le verdure, mescolate; bagnate col brodo, mescolate ancora e cuocete a calore dolce finché le carote sono tenere. Unite le tagliatelle, lasciatele appena ...

...ena scaldare, togliete dal fuoco e serivte caldo completando con la cipolla tritata rosolata nell olio.

Note: --Tempo: 1 h 15 m -- --Difficoltà: Facile --

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti