Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Zuppa Di Bucce Di Piselli

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Piselli

Persone: 4

Ingredienti: Alcune Scorze Piselli Brodo Leggero nAlcune Fette Pane Tostato nMolto Aglio

Preparazione: Buttare i piselli. Cuocere le bucce in un brodo leggero per 1-2 ore. Passare il tutto in modo da eliminare la fibra e servire con fette di pane tostato e sfregato con tanto aglio. Il sapore è ottimo e diverso dalla zuppa di piselli.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti