Portata: BEVANDA

Nome Ricetta: Vino Di Lamponi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vino Rosso

Persone: 4

Ingredienti: 100 Cl Vino Rosso n800 G Zucchero n1000 G Lamponi

Preparazione: Lavate con cura i lamponi, passateli al setaccio e poneteli in una casseruola. Versatevi il vino e portate ad ebollizione, poi fate cuocere un oretta dopodichè mettete in un luogo fresco per 48 ore. Trascorsi questi due giorni filtrate, aggiungete lo zucchero e sulla fiamma media fate bollire per 20-30 ...

...-30 minuti mescolando continuamente. Fate intiepidire e filtrate di nuovo, imbottigliate e conservate in un luogo fresco. Lo potrete gustare già da subito come aperitivo o per accompagnare i dessert.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti