Portata: BEVANDA

Nome Ricetta: Vin Brulè

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vino Rosso

Persone: 1

Ingredienti: 1 Tazza Vino Rosso n2 Cucchiaini Miele Semi Di Finocchio Cannella Chiodi Di Garofano

Preparazione: Prendere un pentolino, versarci il vino rosso, miele, semi di finocchio, cannella e chiodi di garofano. Attendere che inizi a sobbollire; non appena i vapori d alcool cominciano a salire, prendere un fiammifero ed incendiare (fare attenzione alle mani!). Quando il fuoco di sopra si illanguidisce, spegnere ...

...il gas; attendere che finisca di fiammeggiare, filtrare e bere più che bollente. Il solo aspirarne l aroma (quando è ancora caldissimo) è un ottimo rimedio contro il raffreddore.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti