Portata: FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta: UOVA NEL NIDO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: PATATE

Persone:

Ingredienti: quattro patate di media grandezza, quattro uova, una noce di burro, sale

Preparazione: • Lessate le patate, sbucciatele, svuotatele parzialmente, tenetele in caldo sopra una pentola d acqua in ebollizione. • Adagiate, in un recipiente da forno appena unto, le patate con la parte svuotata in alto, in cui romperete un uovo. Cospargete di sale, aggiungete qualche fiocchetto di burro. • ...

... • Mettete in forno preriscaldato a 180° fino ad ottenere la giusta cottura delle uova.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti