Portata: FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta: Uova Con Polenta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 4 Uova Polenta Pronta Burro Sale

Preparazione: Tagliate quattro fette di un certo spessore dal rotolo di polenta pronta. Fatele dorare nel burro, sgocciolatele, disponetele in una pirofila ben imburrata e, sopra ciascuna, sgusciate un uovo. Salate, cospargete con fiocchetti di burro e cuocete in forno preriscaldato a 160°C fino a quando l albume ...

...me si è morbidamente rappreso. Servite nello stesso recipiente di cottura.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti